菜满楼
2018-03-14
1.把白糖和油放入锅里，小火煮化。
2.加入麦芽糖，小火熬稠
3.温度控制在145度，没温度计用筷子沾糖浆放到水里，糖是脆的就可以了。
4.熬好糖浆放入炒熟的花生和芝麻拌匀
5.倒到垫有保鲜袋的烤盘冷却
6.温温的时候却块，否则糖会切碎！
熬糖浆时温度控制在140度左右，没有温度计可以放一碗冷水在旁边，沾糖浆的筷子放冷水里如果糖是脆的温度就刚好。
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