秋天到菜儿绿
2018-03-18
1.用料：花生仁100克，白芝麻20克，白砂糖60克，麦芽糖68克，玉米油8毫升
2.花生烤熟，晾凉，
3.白芝麻炒香，晾凉。
4.将花生去皮，
5.切成碎粒。
6.将花生和芝麻混合，
7.放入烤箱，100度，保温，备用。
8.油和白糖倒入锅中，
9.小火融化，
10.继续煮成棕红色，
11.加入麦芽糖，小火慢熬。
12.用温度计测温，将糖浆熬至140度，
13.倒入花生芝麻，迅速拌匀。
14.倒在案板上，稍凉。
15.趁热整理成厚约1.5-2厘米的方形，
16.切成约2-3厘米见方的小方块，
17.摊开，晾凉。
如果没有温度计可以将糖浆滴入冷水中，看糖是否变脆。花生和芝麻可以换成其他坚果。切糖时需趁热，否则不宜成型。糖块大小可以随自己喜好任意调整。
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
坚果姜茶，兴鑫不少人应该都做过。这道美食虽然比较的西式，但经…
大米花生粥，花生更是营养价值极高的！花生油更是受人们的追捧，…
无法引用牛奶对其过敏的亚洲人占据很大比例，豆奶就能很好的以替…
花生糖