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#美食记#干锅花菜

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#美食记#干锅花菜
啤酒屋 2017-11-28

#美食记#干锅花菜

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
#美食记#干锅花菜做法图解1)

1.花菜用盐水洗净并切成小朵,煮熟后晾干。五花肉切成片,红辣椒切段,大蒜切片,香葱切段备用。

步骤二
#美食记#干锅花菜做法图解2)

2.锅中放油烧热,加入五花肉片炒熟。

步骤三
#美食记#干锅花菜做法图解3)

3.然后加入煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖片刻。

步骤四
#美食记#干锅花菜做法图解4)

4.加入红辣椒段、大蒜片、香葱段和海天老字号“第一道”头道酱油翻炒片刻后起锅。

步骤五
#美食记#干锅花菜做法图解5)

5.可以了。

切花菜时顺着花菜的纹理切,花菜不易炒碎。花菜煮熟后再炒,减少油量,比较健康。海天老字号“第一道”头道酱油是原汁头抽,会使这道干锅花菜更加美味。

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