白菜头头 2017-11-28

主料

• 生鱼片200
• 大米200

辅料

• 红萝卜适量
• 盐适量
• 芹菜适量
• 冬菜适量
• 干贝适量
• 猪肉适量
• 葱适量
• 姜适量
• 鸡精适量

步骤一

1.准备材料

步骤二

2.鱼片洗净，用姜丝、鸡精、盐粉抓腌。

步骤三

3.红萝卜抽丝、姜切丝、葱花、芹菜切粒、干贝洗净

步骤四

4.大米淘洗干净

步骤五

5.猪肉切块焯水后，加入适量水，加入红萝卜

步骤六

6.熬成高汤。

步骤七

7.把高汤倒入大锅里，加入冬菜大火煮开。

步骤八

8.倒入大米

步骤九

9.倒入所有配菜

步骤十

10.熬煮至米八成熟

步骤十一

11.加入生鱼片

步骤十二

12.加入葱花，鸡精，盐。

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