姥姥爱下厨 2017-12-02

主料

• 啤酒1瓶
• 鲈鱼1条

辅料

• 油适量
• 大蒜适量
• 香菇8
• 番茄1个
• 葱适量
• 青椒1个
• 红椒1个
• 胡椒粉适量
• 盐适量
• 姜适量

步骤一

1.鱼洗净，切斜刀，下入适量盐腌制10分钟入味。

步骤二

2.锅热油，下入腌制好的鱼煎至两面金黄。

步骤三

3.锅热油，下入蒜瓣姜丝煸炒。

步骤四

4.下入香菇炒制。

步骤五

5.加入煎好的鱼。

步骤六

6.倒入啤酒。

步骤七

7.加入番茄 青红椒，煮开。

步骤八

8.加入葱段，适量盐和胡椒粉调味即可。

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