爱做饭的TA
2017-11-28
1.用滚切法将食材切好备用
2.倒稍多点油，油热后倒入土豆炸片刻，略显金黄色时捞出来沥干
3.然后再倒入茄子油炸片刻.待茄子炸软后捞出来沥干
4.这是炸好的茄子跟土豆，很漂亮吧
5.茄子捞起来后来炒尖椒。拿一个干净无水的碗将多的油盛出来，留少许油，倒入少许蒜头爆香，继而倒入尖椒下去翻炒片刻
6.再把炸好的土豆跟茄子倒入翻炒片刻。加入适量生抽，盐，调好味道，再炒匀，即可盛出
7.成品图
土豆和茄子要用稍多的油炸一边，这样煮出来的颜色很鲜而且易熟不喜欢吃太辣的TX一定要记得把尖椒籽挖出来哦，不然好辣的
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