TONY小木屋
2018-09-03
1.准备好茭白，洗净去壳
2.把茭白四个边修正
3.在每个直角上削去一个小角
4.在小菱形的面上用小刀往里斜着切
5.四个面都切一遍，底部不要切断
6.然后小心把中间切断就可以了
7.把切好的茭白放冷水里浸泡
8.锅里坐水烧开后把茭白烫熟
9.捞出泡入糟卤中15分钟左右
10.锅里油烧热放入小葱炸出葱油晾凉备用
11.捞出泡好的茭白放入葱油和蘑菇精适量，拌匀
12.小心装盘成大丽花的样子即可
因为我买的糟卤已经很咸了，所以盐就不放了
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