1.准备好食材
2.青椒洗净去掉根蒂和里面的辣线
3.再将青椒切成块
4.鸡蛋敲破加入适量盐搅拌成蛋液
5.不粘锅刷上油煮热
6.倒入蛋液
7.将蛋液扯成蛋皮待用
8.煮热油锅
9.倒入青椒煸炒3分钟
10.倒入准备好的蛋皮煸炒1分钟
11.加入适量的盐和醋煸炒均匀即可
这辣椒好辣,不喜欢吃辣的可以加适量的糖
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