1. 鸡蛋打散,青椒切丝,蒜瓣切碎
2. 先炒鸡蛋
3. 鸡蛋炒好,乘出
4. 另起锅倒油炒蒜瓣
5. 然后加入辣椒一切炒
6. 然后放入鸡蛋,加入少许盐
7. 炒好,乘出即可
炒鸡蛋没有什么大技巧,就是火大,快炒,也可以将青椒切成碎末放入鸡蛋液里面煎,不过我和老公更喜欢这样吃,呵呵
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