1.清水适量。
2.水烧开,放入适量的盐。
3.空心菜放入开水中焯熟。
4.捞出控干。
5.坐锅起油。
6.红辣椒丝下入锅中。
7.空心菜放入锅中,快速翻炒。
8.加入适量的盐。
9.再翻炒一分钟,起菜。
开水焯菜,放入适量的盐,可以保持蔬菜颜色鲜艳。
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