糯米团子
2017-11-28
1.温水分次倒入面粉中，用筷子搅打至雪花状
2.揉成光滑的面团温暖处静置，这是第一次发酵40分钟，至2~3倍大
3.排气后，揉圆。包入圆形的小豆沙团封口捏紧
4.静置，这是二次发酵15分钟，至面团1.5~2倍大。冷水上锅，中火蒸制15分钟关火后焖3~5分钟即可开盖
制作包子和面包的面粉时均可添加玉米面、黑米面、天然食用色素入南瓜泥、胡萝卜泥，使得色泽丰富。
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