小竹私房菜
2018-02-28
1.韭菜洗净沥干水分 切段
2.鸡蛋打散 放锅里炒熟 切碎
3.粉丝泡软 虾皮洗净，放锅里炒香
4.面粉加水加酵母和成光滑的面团 发酵至2倍大
5.韭菜，鸡蛋，粉丝，虾皮放一起，加入芝麻油，玉米油，盐，胡椒粉，拌匀
6.面团排气，分成7份
7.擀开，放上馅料
8.包成包子状
9.翻过来压扁
10.电饼铛刷油，烙至两面金黄。
烙饼的时候，烙好一面，再翻面烙，期间可合上盖子2分钟。
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