大粥虾
2018-01-02
1.蛋清 蛋黄分开 顺时针搅动，打成泡沫
2.加入蛋黄，面粉和打泡好的蛋白，用手轻轻混合
3.电饭煲擦干净，不要带有水分，抹上一层花生油，再把面糊倒入
4.20分钟左右，蛋糕就做好了
5.看成果图
1鸡蛋清打成泡沫是最关键的一步，老方法一个方向怎么顺手怎么打，20分钟左右，我第一次做成功了2面粉比较关键，最好是专用低筋面包粉，我家里只有高筋面粉，所以有加了淀粉才做出来这个效果
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