蜜桃美味
2018-01-06
1.把500g马蹄粉按等量分别放溶器里，分别加入300g的清水，搅拌成无颗粒粉浆。
2.然后用小锅倒入300g清水加100g白糖煮成白糖水。
3.趁糖水还在滚的时候从其中一份粉浆取1勺粉浆倒入糖水里，一定要边倒边搅哦，当糖水变成透明的熟粉浆后关火。
4.然后把熟粉浆缓缓的倒入剩下的生粉浆，也要边搅边倒哦，这样就做成了白色的生熟粉浆。
5.另也把300g的清水倒入小锅加150g的黄片糖，煮成糖水。
6.同样从剩下的那份生粉浆取一勺倒入糖水里，搅拌成透明的熟粉浆。
7.再把熟粉浆倒入生粉浆里做成黄色的生熟粉浆。
8.现在可以蒸糕了，模具抹上少许油再倒入一层白色的粉浆，入蒸锅蒸5分钟。
9.再倒入黄色的粉浆同样蒸5分钟。
10.以此类推直到粉浆倒满模具，完全蒸熟后取出晾凉。
11.待完全凉透了以后就可以脱模切片或切块了，怎么样漂亮吧？
用糖的量因人而宜，模具抹油是为了容易脱模，千万不要抹太多哦会影响马蹄本身的香味的。
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