看戏吃饭
2017-11-28
1.番茄用盐水浸泡清洗干净
2.在番茄顶部划上十字
3.锅中烧开水，把西红柿放入，待表皮开裂，捞出去皮
4.番茄去籽切小块
5.用料理机姜番茄打成泥状
6.把西红柿泥倒入不粘锅中翻炒几下
7.加入冰糖转小火慢慢熬，一直熬到水份挥发完
8.待炒制粘稠，挤入柠檬汁
9.翻炒均匀，，再煮5分钟即可关火。晾凉后装入无油无水的瓶中
1.要不停翻炒，直至水分炒干2.盛装果酱的瓶子一定要是无油无水的。
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