新食尚 2017-11-09

主料

• 黄骨鱼11

辅料

• 葱11
• 八角22
• 醋22
• 青红尖椒22
• 大蒜22
• 姜22
• 花椒22
• 盐22
• 酱油22
• 黄酒22
• 白糖22

步骤一

1.先将黄骨鱼洗净，加入少量食盐，黄酒浸润半小时

步骤二

2.切好配料

步骤三

3.锅里加入适量油，加入姜，油要热一点再放入鱼，炸到表皮变色

步骤四

4.加入醋，酱油再加水

步骤五

5.加入一勺糖，一勺盐，放入八角花椒，并加入大蒜和辣椒小火收汁

步骤六

6.将汤汁收干

步骤七

7.最后加入葱

步骤八

8.出锅

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