初夏的美味
2017-12-19
1.准备的材料。
2.茄子洗净切片，用盐腌制一会。
3.茄子腌制后用冷水洗净沥干水。
4.放入淀粉拌匀，使淀粉均匀地沾上淀粉。
5.锅中倒油，油温8成热，下入茄子炸。
6.炸至2至3分钟捞出。
7.锅中留余油，爆香花椒后去除花椒，留油。
8.放入蒜末和辣椒爆香。
9.淋入生抽。
10.加入香醋。
11.加入白糖和适量水烧至粘稠。
12.下入炸好的茄子。
13.撒入白芝麻，放入香菜颠翻几下即可。
茄子切片后用盐腌制后再用清水洗净挤干水份。
茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多…
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最…
肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是…
风味茄子