会吃会享
2017-12-07
1.把买来的五花肉切成方块，洗净，放到开水锅中，煮五分钟。
2.捞出沥干水分，备用。
3.锅中放油，油热以后放入白糖，炒糖色。
4.糖色炒好后，加入五花肉，翻炒片刻，依次放入盐，料酒，大料，花椒粒，老抽，生抽，继续翻炒。
5.翻炒片刻以后，加入开水，没过五花肉。
6.待汤汁收干即可，盛盘即可。
五花肉记得先要过一下开水哦。
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