1.橄榄油五分热打入鸡蛋,将冷面放入,用铲子将蛋液和冷面贴合。火腿肠放旁边加热。
2.放适量热水,使冷面软糯。水干后将煎好的火腿放在面上,加香菜,洋葱末。也可根据喜好加入辣椒粉,孜然,沙拉酱或者番茄酱。
3.冷面一侧翻面合上,刷上辣酱,在家没有刷子可以用勺子背面铺平辣酱,盛入盘中。
4.用刀切开,还等什么?享用吧!好吃就做给闺蜜,做给男友!
小火,不粘锅使得受热均匀。中途加点热水才能使面口感软糯!
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烤冷面制作需要面条和鸡蛋了,鸡蛋中有丰富蛋白质,适合儿童和老...
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