1.肉片要切好,加入酱油,生粉,和少量的花生油,腌半个小时
2.苦瓜切片准备
3.锅里放一点水,把苦瓜焖一下
4.等待苦瓜比较软了就可以捞起来
5.锅里放油,加入蒜子爆香
6.放入肉片,翻炒几下
7.肉片七成熟的时候,放入苦瓜,翻炒
8.放入少量的盐。翻炒几下
9.再放入少量的水,焖一下
10.焖几分钟后就可以起锅啦
苦瓜焖久一点苦味就不会太重噢。
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