柴火上的香味 2017-11-28

主料

• 芹菜适量
• 木耳适量
• 瘦肉片适量

辅料

• 葱适量
• 香葱适量
• 蒜末适量
• 生粉适量
• 盐适量
• 鸡蛋1个
• 猪油适量

步骤一

1.准备食材

步骤二

2.芹菜，葱切段待用

步骤三

3.木耳提前用冷水泡发，沥干水分待用

步骤四

4.瘦肉片倒入生抽，打入一个鸡蛋清，放入生粉拌匀，腌渍10分钟待用

步骤五

5.锅里放油，倒入芹菜和木耳翻炒，加入盐调味

步骤六

6.然后倒入瘦肉片翻炒，这时不用再下盐了。瘦肉片已经腌好有味道。最后散上葱煸香即可起锅装盘

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