1.准备好原材料
2.苦瓜去掉瓜瓤
3.苦瓜切成末
4.鸡蛋充分搅拌
5.不沾锅烧热,然后加入适量油,晃均匀
6.鸡蛋液里加入苦瓜,加入适量盐,搅拌均匀后,倒入锅里,轻轻抖动锅使其平整
7.煎熟一面后翻一面
8.出锅了
一、本菜要用不沾锅来做;二、翻面的时候可以用一个盘子扣过来。
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