杯子浊酒 2017-12-04

主料

• 紫皮茄子300

辅料

• 泡椒适量
• 醋适量
• 盐适量
• 豆瓣适量
• 大葱少许
• 淀粉少许
• 油适量
• 姜蒜适量
• 白糖适量

步骤一

1.茄子切丁

步骤二

2.撒点盐拌均，腌一下

步骤三

3.泡椒姜蒜切碎

步骤四

4.调好的芡汁，不要太浓稠

步骤五

5.锅中油热后下茄子炸熟

步骤六

6.炸好的茄子捞起

步骤七

7.锅中少油（茄子里已经吸了很多油了），放泡椒姜蒜等下锅，再挖一勺豆瓣酱爆香，加一点点清水后再倒下茄子和大葱末

步骤八

8.再倒入适量的醋和适量的白糖拌均，最后加点芡汁勾芡起锅

步骤九

9.味道很好，茄子特别软

• 170

• 收藏

低价天天有，点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅

服务范围：火锅

火锅送上门，宅家吃大牌！人均只需35元，即可享受包含锅底…

等蜂来

服务范围：各种蜂蜜

多种蜂蜜自然成熟无添加，蜜源可靠每滴都由自然酿造…

鱼香茄子的其他做法

• 十分诱人的鱼香茄子

  来自蛋白质圣地

• 家常菜鱼香茄子

  来自创意小厨房

• 家常菜鱼香茄子

  来自辉牛小姐

• 鱼香茄子

  1211

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最...

热门推荐

• 辣白菜炒饭
• 玉米排骨汤
• 茶叶蛋的做法大全
• 卤肉饭的做法
• 荷兰豆炒肉
• 清汤面
• 韭菜盒子的做法
• 竹笋炒肉

其他人还在看

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多…

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最…

• 
  肉末茄子

  肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是…

• 了解如何入驻
• 花样美食 便宜到家