炒饭下厨房 2017-11-09

主料

• 沾米粉50
• 澄粉25
• 豆沙馅600
• 糯米粉50
• 牛奶200

辅料

• 白糖30
• 色拉油25

步骤一

1.糯米粉、沾米粉、澄粉加炼乳、牛奶、白糖、色拉油混合搅匀

步骤二

2.过筛

步骤三

3.放蒸锅中

步骤四

4.蒸时打开盖搅拌两次蒸熟后放凉

步骤五

5.取部分蒸好的熟粉加适量的抹茶粉揉匀

步骤六

6.取部分蒸好的熟粉加适量的天然草莓粉揉匀

步骤七

7.揉好的面团分别分成20克一个的小剂子备用

步骤八

8.豆沙馅分成30克一个的小剂子

步骤九

9.将馅料放皮上

步骤十

10.包裹好馅料

步骤十一

11.模具同刷少许食用油取一小块粉色的饼皮按压月饼模底部再放入包好馅料的月饼面团

步骤十二

12.按压成型

步骤十三

13.依自己喜欢的色彩来做出各种颜色的月饼

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