家有大厨 2017-11-28

主料

• 鸡胸脯肉200
• 黄瓜1根
• 油炸花生米40

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 淀粉适量
• 甜面酱适量
• 大葱适量

步骤一

1.鸡胸肉切丁，加入料酒抓匀，腌15分钟，

步骤二

2.黄瓜切成丁，

步骤三

3.在腌好的鸡丁中加入淀粉抓匀，

步骤四

4.平底锅中倒入底油，倒入鸡丁滑散，

步骤五

5.炒至鸡丁颜色变白，

步骤六

6.加入葱花爆香，关火，

步骤七

7.将炒鸡丁剩余的油倒入炒锅中，中火加热，下甜面酱炒香，

步骤八

8.下鸡丁翻炒，

步骤九

9.加入黄瓜丁翻炒几下，

步骤十

10.最后倒入油炸花生米，

步骤十一

11.翻炒几下，出锅装盘。

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