嘿、吃货
2018-01-15
1.把原料洗干净沥干水分，把辣椒花生生姜绞碎成碎渣状
2.把食用油倒入铁锅烧熟，但不要太过，放入所有生姜，搅拌均匀，大概有20秒
3.倒入花生，如上一步搅拌
4.倒入芝麻，如上
5.倒入辣椒，要不停的搅拌，以防粘锅
6.不停搅拌直到辣椒没有水分，这个过程大概30分钟。放入干黄酱，继续搅拌
7.倒入干黄酱搅拌有30分钟后，锅里辣椒酱颜色就有些深了，放入盐，搅拌十分钟后放入糖，继续不停搅拌
8.搅拌十分钟后倒入白酒。之后继续搅拌十五分钟后加入味精
9.加入味精搅拌一分钟后就可以关火出锅了
无
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