柔曼美味屋 2017-11-28

主料

• 茄子300

辅料

• 蒜苔30
• 油适量
• 面粉少量
• 番茄酱少量
• 白糖1勺
• 红尖椒10
• 盐适量
• 鸡蛋1个

步骤一

1.蒜苔 尖椒切丁

步骤二

2.碗中放入番茄酱

步骤三

3.加入米醋

步骤四

4.放入适量糖

步骤五

5.调成均匀的汁 备用

步骤六

6.茄子一个 去皮 切成条 撒盐杀水10分钟

步骤七

7.面粉中打入鸡蛋

步骤八

8.调成糊状

步骤九

9.切好的茄子裹上面糊

步骤十

10.放入锅中 炸至金黄

步骤十一

11.锅内少量油 尖椒 蒜苔 炒香

步骤十二

12.放入炸好的茄子 再倒入 调好的糖醋汁 翻炒均匀

步骤十三

13.成品

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