1.清洗蛏子
2.锅烧热,加油,放入蒜姜末爆香
3.放入蛏子翻炒
4.放入糖盐、料酒翻炒至蛏子开口
5.撒上葱花装入盆中
火候尽量猛点,蛏子才会炒得鲜嫩
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如果去吃烧烤必点炒蛏子,炒蛏子吃着口感比较细腻,虽然长得有点
来自精简小食馆
来自橙子
来自半老厨师
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