依依美食客
2018-05-23
1.茄子洗净上笼蒸熟
2.蒸熟的茄子晾凉后去皮
3.手撕成条状放入盘中
4.蒜泥、白醋、生抽放入碗中调制成碗汁
5.在茄子上淋上芝麻酱
6.浇上碗汁
7.最后放上剁辣椒，吃的时候拌均匀即可
剁辣椒和生抽都有咸味，不再放盐
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