蒲食神
2018-02-07
1.长茄子清洗干净，去蒂
2.入蒸锅中，大火蒸10分钟左右
3.用筷子扎下茄子，能够轻松穿透，就可以关火了
4.将茄子取出放在盘子上，趁热将茄子手撕成两半
5.蒸茄子时就可将料汁调好
6.待茄子晾凉后，可手撕成条，放在大碗中盘好
7.将料汁浇在茄子上，可食用
8.酸辣凉爽，很开胃
9.好吃
料汁可根据口味进行比例调整或者增减；尽量使每一条茄子都带皮，这样吃起来更有口感。
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