90后煮夫
2018-02-10
1.长条茄子洗干净，切开，放盘里入蒸锅蒸10-15分钟。
2.六七瓣蒜捣成蒜泥，加入白糖三勺，醋三勺，生抽两勺，盐半勺。
3.锅里放油，放花椒，葱，红辣椒，出香味后倒入刚刚调好的调料中。
4.茄子蒸熟放凉，撕开，放上香菜末，把调料倒上拌匀既可。
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