我爱厨娘
2017-12-03
1.鲜虾洗干净
2.准备葱和姜
3.锅内放入清水，姜片，香葱打成结
4.锅内煮水的过程中，将虾剪去须脚，挑去虾线（如何不去皮挑虾线，请看下面的烹饪技巧）
5.锅内水开
6.放入处理好的鲜虾，虾身卷曲变红后立刻关火，在水里焖上1分钟，这样做出来的虾才鲜嫩
7.用筷子将虾一个一个取出，摆盘
8.制作葱油蘸料：将葱洗净，切小段
9.凉锅凉油，下葱段，中小火慢慢煎炸至葱变黄，即可关火
10.取一小碟，倒入适量的生抽
11.倒入刚刚制作出来的葱油（葱用筷子取掉不用）
12.非常鲜美惹人喜爱的白灼虾上桌
1.不去皮挑虾线视频地址：http://v.iqilu.com/2011/03/19/3013340.shtml2.蘸料可以选择姜蓉加生抽，我喜欢葱油酱。
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白灼虾