喝咖啡不加糖
2018-01-10
1.准备食材。（我的鱼条是买的冰冻品）
2.将鱼条 改刀成寸段，加入料酒和胡椒粉腌制二十分钟左右。
3.鸡蛋打散，将鱼条先沾满蛋液，再在面粉中打个滚。
4.油烧至七成热，下入鱼条炸至金黄。
5.锅中留底油，放入葱姜末炒香。
6.加入用一勺料酒、50克糖、50克醋，一勺生抽、少许芝麻油，适量水淀粉，少许盐调好的碗汁。
7.煮至沸腾。
8.加入炸好的鱼条 ，裹均后出锅即可食用。
1、碗汁要提前调好，煮沸后再加入鱼段，鱼段在锅中不要停留太久，以保证它外酥里嫩的口感。2、糖醋的比例是1：1，生抽适量放入即可，煮沸后可以尝下，调出最适合自已的口味。
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