一杯苦咖啡
2017-12-25
1.先盛一碗米饭
2.把米饭放到冰箱里，放置3个小时
3.把米饭拿出来，倒到盆里，倒少量油搅拌均匀
4.打两个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅碎
5.把鸡蛋液倒入米饭中，搅拌浸泡20分钟
6.把火腿肠剥皮，切成丁，备用
7.锅内倒油
8.油热后倒入米饭，不断翻炒
9.翻炒的粒粒分开后倒入切好的火腿肠，继续翻炒
10.当米粒变黄，放适量盐，翻炒均匀
11.出盘，诱人的蛋炒饭就做好了
一定要把米饭炒的粒粒分开
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