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自制油焖茭白

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自制油焖茭白

自制油焖茭白

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制油焖茭白做法图解1)

1.将茭白去壳去老皮,洗净后切成滚刀块

步骤二
自制油焖茭白做法图解2)

2.香葱切段

步骤三
自制油焖茭白做法图解3)

3.炒锅放入比平时炒菜稍多一点的植物油,待烧至六成热下茭白

步骤四
自制油焖茭白做法图解4)

4.中火煸至表面焦黄

步骤五
自制油焖茭白做法图解5)

5.加入半碗清水,加盖焖至软熟

步骤六
自制油焖茭白做法图解6)

6.加入鸡粉炒匀,再加盐调味

步骤七
自制油焖茭白做法图解7)

7.加入蚝油,翻炒

步骤八
自制油焖茭白做法图解8)

8.加入葱段炒匀即可出锅

茭白含有较多的草酸,其钙质不易被人体吸收,凡患有心脏病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者,不宜多食。不宜与豆腐同食,否则易形成结石。

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