1. 茭白剥去外壳,
2. 洗净剖开切成寸段;
3. 炒锅烧热后放油烧热,下茭白煸炒2分钟;
4. 加入酱油、盐、白糖调味,加入适量清水烧开;
5. 中火焖烧至茭白入味,颜色红亮,
6. 撒上葱花,淋些香油即可。
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