呛的眼泪流的小葱 2017-11-19

主料

• 酸菜200
• 猪里脊肉150

辅料

• 姜适量
• 干辣椒适量
• 味精适量
• 糖适量
• 蒜适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 花椒适量
• 十三香粉适量

步骤一

1.将猪肉切片，酸菜切片。

步骤二

2.将姜切丝，蒜切片，葱切末。

步骤三

3.锅内上热油爆香姜丝，蒜末，葱花，下入肉片炒至散白，下干辣椒，花椒煸炒出香味。

步骤四

4.下酸菜继续炒，随即加盐，味精，糖，料酒，十三香粉，酱油，老抽，把汁水炒干即可。

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