我家的美食
2017-12-22
1.准备材料；瘦肉切丝后用油、盐、生粉、腌制30分钟；
2.热油锅，倒入瘦肉大火滑炒；
3.瘦肉变色后倒入榨菜；
4.加适量清水和葱段煮熟透，盛起备用；
5.煮开一锅水，放入挂面，煮至8分熟，捞起冲冷水后备用；
6.煮过面条的水继续用来煮小白菜，煮至断生，捞出；
7.把适量骨头汤倒入锅中，放入挂面和小白菜，煮开，放盐调味；
8.把面条和小白菜装碗后，上面加一大勺榨菜肉丝，即可开吃。
骨头汤可以换成清水，刚好家里煮了骨头汤就用来煮了。
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![[榨菜肉丝面]](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2017-11/23b8c0ca3ab346c6b4250e05328de8ea.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/resize,m_fill,h_440,w_440/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
榨菜肉丝面