大白菜的固执
2018-01-06
1.准备好食材
2.粉丝用清水浸泡一下捞出
3.螃蟹用刷子刷干净，去底盖，瓣开，去掉鳃，胃，切半
4.在螃蟹上拍些淀粉
5.锅里油热，放入螃蟹
6.煎至稍微转色，盛出
7.取小砂锅，放入适量清水，放入粉丝
8.放入螃蟹，加姜片，葱结
9.放入适量料酒，放入螃蟹盖子
10.放入适量先抽，加些植物油
11.中火煮开5分钟左右
12.加些胡椒粉
13.加些盐调味，关火
14.撒些葱花即可
1.我用的是细粉丝，用清水稍微浸泡几分钟就可以了，时间长了不好吃。2.用砂锅做菜，适宜中小火。3.喜欢辣的，可以放些辣椒酱.
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