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家常土豆烧排骨

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家常土豆烧排骨

家常土豆烧排骨

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常土豆烧排骨做法图解1)

1.土豆洗净切块

步骤二
家常土豆烧排骨做法图解2)

2.排骨热水焯过沥干水分

步骤三
家常土豆烧排骨做法图解3)

3.姜和蒜切片儿

步骤四
家常土豆烧排骨做法图解4)

4.凉锅入油,再加入白糖,等白糖融化并变颜色起泡后加入排骨,翻炒并使排骨变色

步骤五
家常土豆烧排骨做法图解5)

5.翻炒两分钟后加入姜蒜继续炒并加入盐,老抽 ,十三香,料酒,花椒,八角

步骤六
家常土豆烧排骨做法图解6)

6.炒至排骨变色并加热水,没过排骨

步骤七
家常土豆烧排骨做法图解7)

7.大火煮五分钟后倒入土豆再小火煮

步骤八
家常土豆烧排骨做法图解8)

8.等汤水快收干时出锅

土豆放的时间稍晚一点,这样土豆又入味而且不会煮烂

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