1.鸡腿洗净,切几个小口,加入适量盐 生抽和胡椒粉腌制15分钟入味。
2.锅热油,下入腌制好的鸡腿煎至变色微焦。
3.煎好的鸡腿沾上鸡蛋液。
4.再裹上一层面包糠。
5.锅里重新加入比较多的油,下入鸡腿煎炸至两面金黄。
6.盘子上铺上生菜,摆上煎好的鸡腿,淋上番茄酱即可。
鸡腿先腌制入味,然后煎熟,再裹上鸡蛋液和面包糠,入锅炸。
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