1.准备材料:五花肉烧死皮,洗净切成麻将块,胡萝卜切成滚刀块,生姜切片,大蒜剥皮,八角,香叶和桂皮洗净。
2.坐锅放油爆香料。
3.放入五花肉煸炒。
4.放入加加特制酱油调色。
5.加入胡萝卜翻炒。
6.放入水没过所有材料。
7.水烧开后转入小锅小火闷煮30分钟,然后放盐和蔬之鲜即可出锅。
五花肉先烧一下皮更香。
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