食味女神
2017-11-28
1.大豆腐切块。
2.大葱切葱花。
3.热锅热油，爆香葱花，倒入大豆腐翻炒，调入少许酱油，调入花椒面和鸡精。
4.加少许水，继续翻炒。
5.大概翻炒三分钟，调入盐，翻炒均匀，出锅。
炒豆腐时加水，可以使豆腐口感更嫩，也不会糊锅。
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炒豆腐