薯片小排肉
2017-08-05
1.面粉倒入盆里，加入酵母粉、白糖、盐混合
2.加入35度的温水，揉至光滑的面团
3.盖保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大
4.排气，揉成跟没发酵前一样大小的面团
5.擀成面皮
6.卷起来，捏实
7.用刀切成同样大小的面胚
8.蒸笼底扫一层油，把馒头胚放入，上锅蒸等待二次发酵
9.蒸10分钟，焖5分钟即可
无技巧
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