包菜哎水饺
2018-01-02
1.全麦粉与高筋面粉和在一起，加入酵母粉合成的面团。自制豆沙馅
2.发酵好的面团排气后揉成长条，揪成大小均匀的剂子、用手按扁
3.擀成中间厚外圆略薄一点的包子皮
4.将豆沙馅放在包子皮中间
5.包成包子形状的包子，褶子不用太多
6.反扣在案板上即可
7.已经包好的豆沙包，醒发10分钟
8.放入铺好浸湿后的屉布上，中间留有空隙
9.放入蒸锅里冷水开大火后转中火上汽后10分钟既可，不要马上开锅盖，略等3~5分钟后开盖取出
10.蒸熟的豆沙包（是晚上蒸的光线不是太好）
11.做了处理的图片，显得好看一些
1、两种面粉和在一起放入酵母揉匀即可。2、包的时候可以把包好的豆沙包在手中握成略长一点的形状。3、蒸熟后不要马上打开锅盖，略等3~5分钟，避免蒸好的豆沙包面皮出皱。
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