TONY小木屋
2018-02-17
1.准备材料。
2.锅中放水，放入肉皮煮开。
3.煮过的肉皮用刀刮干净油。
4.切成条状清洗干净。
5.锅中放入清水，放入肉皮、调料包、葱、姜大火烧开，小火炖煮。
6.炖到水和肉皮的比例1:1后倒入器具凝固。
7.切段后，放入调料即可。
1、肉皮的油一定要清理干净，不然不能凝固。2、肉皮切条后，要多清洗几次，水变清即可。3、煮肉皮冻时，要想颜色透明好看，就先别放酱油，我父亲煮肉皮冻时，直接倒入酱油，吃的时候不用再放生抽。4、现在天热，肉皮冻做好后放冰箱冷藏。
凉拌猪皮爽脆可口，而且猪皮的脂肪含量仅仅是猪肉的二分之一，怕…
凉拌猪皮冻，是一道吃在嘴里口感十分不错的美食，凉拌菜基本上是…
炖猪皮如果你不喜欢吃辣，或者是不能吃辣的话可以少放一点，这个…
菜中的猪肘子千万不要剁碎，肉质鲜嫩，味道香极了。围观的小孩，…
肉皮冻