爱做饭的TA
2017-11-28
1.干豆腐2两张
2.改刀，不要太细了。
3.锅里烧开水，焯干豆腐，捞出控干。
4.锅里底油，葱姜蒜炝锅
5.下入干豆腐，加老汤（没有老汤的加清水。
6.大火收汁，加胡萝卜和尖椒，胡椒粉，盐。
7.水淀粉勾芡，加鸡精，关火。
8.装盘
老汤：平时烀肉的汤冷冻一部分，冷藏一部分，炒菜下面条用起来方便。
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