1.猪肝洗净切片,反复浸泡冲洗。
2.洋葱切小块,青椒切成条,葱姜蒜切末。
3.锅内热油,放入葱姜蒜末爆香。
4.先放入猪肝翻炒,猪肝是很容易熟的。
5.锅内加料酒和酱油,去除一些猪肝的味道。
6.放入青椒和洋葱继续翻炒,炒好后加入盐和鸡精调味,即可出锅。
爆炒猪肝,看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的,而且闻起来更…
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