1.准备材料:腐竹泡软后切丁,红辣椒切丁,猪肉分别切成肥肉和瘦肉,葱切末。
2.坐锅放油炸香肥肉。
3.加入瘦肉翻炒至变色。
4.加入红辣椒一起翻炒。
5.2分钟后放入腐竹一起翻炒。
6.片刻后加入一勺海天蚝油。
7.翻炒后加入适量盐和蔬之鲜。
8.起锅装盘,撒上葱花即可。
腐竹要用凉水泡。
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