家有好菜欢乐多
2017-12-22
1.鸡蛋打入碗中，搅匀。
2.蒜苗摘洗干净，沥干水分备用。
3.把蒜苗切成适当长短的段，把根部和叶子的部分分开放置。
4.锅中加入适量的植物油，烧热后下入鸡蛋炒熟。
5.下入蒜苗的根部，炒至发软。
6.再下入蒜苗叶子的部分。
7.调入花椒粉。
8.调入盐。
9.翻炒到断生即可出炉装盘。
先炒根部后炒叶子部分是为了让两部分同样熟。
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